+49 8322 96780
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Das Fetzwerk-

KONZEPT

9 Weckglasvariationen, diverse Specials, 2 Desserts obendrauf. Na ja, sagen wir es vorsichtig: Das fetzt so richtig! Mehr gefällig? Schon mal einen Kugelblitz verspeist? Einen Gaumenflamenco hingelegt? Bei einer Rundreise einen Lach(s)anfall bekommen? Nein? Dann wird‘s Zeit! Und verpassen Sie auf keinen Fall unser Goldbömbchen, den krönenden Abschluss.

Der Treffpunkt zum
Essen, Trinken, Lachen und Leben.

VON DOHUIM

01

VEGGIE

Mit Bergkäse zeigen sich Himmel und Erde gut genudelt von der leckersten Seite.

• NUDELN
• KARTOFFELN
• KÄSE
• APFELMUS

€ 7,00

02

FISCH

Gebeizte Lachsforelle träumt unter’m Aprikosenbäumchen vom Bett im Weizenfeld.

• LACHSFORELLE
• WURZELGEMÜSE
• FEINWEIZEN
• APRIKOSE

€ 8,00

03

FLEISCH

Fetz und Eisele, zwei Profis, eine Meinung: Linsen, Spätzle, Schlawienerle – einfach gut!

• BUNTE LINSEN
• SPÄTZLE
• WIENERLE

€ 7,50

MEDITERRANO

04

VEGGIE

Goldenes Safranrisotto strahlt mit der Sonne um die Wette und kitzelt die Geschmacksnerven wach.

• SAFRAN
• REIS
• PARMESAN

€ 7,50

05

FISCH

Garnele auf der Kichererbse wartet auf den Traumprinzen aus Minestrone-Land.

• GARNELE
• MINESTRONE
• GNOCCHI

€ 8,50

06

FLEISCH

Hausgemachte Rigatoni, Wildbolognese und Parmesan tanzen eine wilde Gaumen-Polonaise.

• RIGATONI
• WILDBOLOGNESE
• PARMESAN

€ 7,50

FAR EAST ASIA

07

VEGGIE

Heiße Brühe bildet den Ra(h)men für allerlei Gemüse und würziges Kimchi.

• GEMÜSE
• RAMEN
• KIMCHI

€ 7,50

08

FISCH

Gedämpfte EdelfischWan-Tan versenken sich im Kürbis-Cocos-Zen und finden mit Chili und Lotuswurzel ihre kulinarische Mitte.

• EDELFISCH
• LOTUSWURZEL
• KÜRBIS
• CHILI

€ 8,50

09

FLEISCH

Scharfes Schwein lässt sich den Nacken zupfen und trifft sich mit Ramen-Bun zum leckeren Cross Over.

• LANDSCHWEIN
• BLAUKRAUT
• ANANAS
• RAMEN

€ 8,50

KIDS & SÜSSES

10

NUR FÜR KLEINE RACKER & FETZER

• POULARDE
• RIGATONI
• TOMATENSOSSE
• PARMESAN

€ 6,50

11

DESSERT

Immer gut für eine Geschmacks-Überraschung. Lieber Nummer sicher? Die Fetzwerker fragen, was heute drin steckt.

• ?
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• ?

€ 7,50

12

DESSERT

Gefüllte Schokoladenkugel verspricht Bombenstimmung auf ihrer Party mit Gewürzkirschen und Vanille.

• SCHOKOLADE
• KIRSCHE
• VANILLE

€ 7,50

Fetzwerk Karte Herbst 18

Fetzwerk Karte Herbst 18

Größe: 6.43 MB
Geändert: 21.11.2018

Adresse

Das Fetzwerk
Freibergstraße 21
87561 Oberstdorf
Deutschland
Tel. +49 8322 96780
Fax +49 8322 967843

Kurz über uns

Das Fetzwerk

Stellen Sie sich Folgendes vor: Kulinarische Kreativität wird zu Fast Slow Food. Sternekoch Tobias Eisele entdeckt das Weckglas. Heimat trifft auf Asien und das Mittelmeer.

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so steht es im Editorial der neuen FEINSCHMECKER Beilage, in der die 500 besten Restaurants in Deutschland vorgestellt werden. Auch DAS MAXIMILIANS ist auf Seite 169 wieder dabe...

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